Le Chicaneur

Qui dit automne, dit froid. Qui dit froid, dit rhume. Alors, comment éviter tout cela avec une simple recette ? Je veux seulement vous aviser que ce n'est pas miraculeux, mais pour moi, ça fonctionne très bien. Prêt.e pour une recette vitaminée d'automne ? C'est parti !

Ingrédients

- Protéines (traditionnellement, on met des cubes de bœuf)
- Lard salé ou autre ingrédient salé
- Carottes
- Chou vert
- Rutabaga
- Pommes de terre
- Autres légumes automnales ou racine
- Épices au choix
- Eau

Étapes

1. Éplucher vos légumes, laver et couper en cubes ;

2. Faire cuire la protéines jusqu'à coloration dans l'huile ;

3. Lorsque la protéine est cuite, ajouter le rutabaga, les carottes et le lard salé ;

4. Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir vos ingrédients ;

5. Couvrir, faire bouillir et mijoter pendant 45 à 60 minutes ;

6. Ajouter le chou ainsi que les pommes de terre et cuire pendant 20 à 25 minutes supplémentaire. Ajouter de l'eau si nécessaire.

7. Lorsque tous vos légumes sont cuits, donc qui se coupe à la fourchette, le tout est prêt !

À servir avec du pain frais beurré et à déguster emmitouflé dans un plaid en regardant votre film préféré.

BON APPÉTIT !