Recettes à gogo

Par Mawine Evans le mercredi 2 janvier 2013, 16:14 - N°37 - Janvier 2013 - Lien permanent

OohOohOoh

Nous avons TOUS survécu à la fin du monde.
Fini la nourriture déséchée des bunkers,
Aujourd'hui, à l'occasion des fêtes,
je vous propose le dessert le plus IN,
que dis-je, le plus HOT du moment.

Je vous propose donc de faire une bûche au Nutella !!!

A vos fourneaux !



Pour une bûche de 4 à 6 personnes vous aurez besoin de :
  • 2 oeufs
  • 50g de farine
  • 50g de sucre semoule (ou moitié moitié avec du sucre vanillé)
  • Nutella
  • vanille (poudre ou liquide)


Préparation :
  • Allumer le four th°6-7, grille au milieu
  • Préparer le moule : prendre une plaque carré (genre lèche frite) et tapisser de papier sulfurisé (il doit déborder)
  • Préparer la pâte : séparer les blancs des jaunes.
  • Battre les blancs en neige avec 1/3 à 1/2 du sucre
  • Battre les jaunes avec le reste du sucre. Le mélange doit blanchir.
  • Mettre les jaunes dans les blancs en neige, et enrober (mélanger doucement et délicatement pour ne pas casser les blancs).
  • Incorporer doucement la farine et mélanger. Le mélange doit être homogène et mousseux.
  • Étaler la pâte sur la plaque de cuisson, en formant un carré ou un rectangle (au choix) avec une épaisseur d'au moins 0.5 cm, et régulier.
  • Enfourner et laisser cuire 5 à 10 min (surveiller ! la pâte doit caramaliser mais pas trop)
  • Quand la pâte est cuite, la sortir du four, et rouler la pâte directement, avec le papier cuisson. La laissez refroidir
  • Quand elle assez tiède, dérouler la et l'humidifier avec quelques gouttes d'eau pardans laquelle vous aurez mis la vanille. Il faut veiller à bien l'humidifier un peu partout.
  • Garnir la pâte de Nutella (plus ou moins généreusement selon vos envies)
  • Ré-enrouler (cette fois sans le papier sulfu). Le biscuit doit maintenant avoir la forme de la bûche
  • Pour le glaçage, couvrir de Nutella la bûche (là aussi plus ou moins généreusement).



Et voilà ! Vous pouvez faire cette bûche aussi avec de la confiture, de la crème pâtissière, du fromage blanc ... Selon vos goûts et envies.


Bon appétit ! :manger:


Article rédigé par Morgane Scott

Commentaires

1. Le jeudi 3 janvier 2013, 16:05 par Lili Snape Darcy

A chaque numéro j'ai le plaisir de retomber sur des recettes. Je dois dire que l'idée est vraiment cool ! Mais c'est toujours des desserts... je vais essayer de vous trouver d'autres recettes :p

2. Le jeudi 3 janvier 2013, 16:08 par Lili Snape Darcy

Mais, j'allais oublier : je me dois d'ajouter quelque chose.
Le Nutella, c'est mal. Huile de palme, vous connaissez ? Principal ingrédient du Nutella qui est très mauvais pour la santé, mais ça, à la limite, c'est le problème de ceux qui en mangent. Mais le vrai problème, c'est que pour faire de l'huile de palme, on DEFORESTE pour faire des plantations de palmes !
Voilà, je peux m'en aller en paix O:)